Торт "Медовик" с нежным кремом рецепт с фотографиями 🍴 📖 - как приготовить в домашних условиях, домашние рецепты, фото рецепт, вкусный рецепт, рецепт духовка, пошаговые рецепты

Другие подкатегории

Торты

Дата выпуска: 16.06.2017

Катерина

Порадуйте родных и близких простым и вкусным тортом домашнего приготовления: испеките традиционный "Медовик", а наша пошаговая инструкция поможет вам соблюсти все тонкости кулинарного процесса.

Рецепт «Торт "Медовик" с нежным кремом» представлен в категориях Торты и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 2 часа15 минут. Для приготовления блюда «Торт "Медовик" с нежным кремом» в домашних условиях по рецепту от автора Катерина потребуется: Мед, Сода, Сахарный песок, Вода, Масло сливочное, Яйца куриные столовые (первой категории), Соль, Мука, Сгущенное молоко, Масло сливочное жирностью 82,5%. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Ингредиенты

3 ст. ложка Мед 1 чайная ложка Сода 1 ст Сахарный песок 2 ст. ложка Вода 2 ст. ложка Масло сливочное 2 шт Яйца куриные столовые (первой категории) по вкусу Соль 2.5 ст Мука 1 банка Сгущенное молоко 150 гр Масло сливочное жирностью 82,5%

Как приготовить Торт "Медовик" с нежным кремом

2 часа15 минут 8 персон

Шаг 1

Выложите в кастрюлю мед и доведите до кипения, постоянно помешивая. Затем добавьте соду, сахар, 2 столовых ложки воды и щепотку соли. Варите на среднем огне, пока не растворится сахар. Постоянно помешивайте.

Шаг 2

Когда и пена станет яркого цвета, снимите с огня, добавьте масло (2 столовые ложки), перемешайте и дождитесь, пока масса немного остынет (чтобы рукам не было горячо). Затем вбейте яйца и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Добавьте муку и перемешайте - должно получиться мягкое и тягучее тесто. Накройте кастрюлю крышкой и дождитесь полного остывания теста.

Шаг 4

Выложите тесто на посыпанный мукой стол и слегка разомните руками. Разделите его не несколько небольших частей: каждая часть - один корж.

Шаг 5

Максимально тонко раскатайте части теста и по очереди выложите на застеленный бумагой противень. Духовку разогрейте до 180 градусов, каждый корж выпекайте 5-7 минут.

Шаг 6

Готовый корж промажьте кремом: взбейте сгущенное молоко с маслом. Готовые коржи выкладываете друг на друга, не забывайте каждый промазывать кремом.

Шаг 7

Верхний корж промажьте кремом и украсьте шоколадным сиропом или крошкой от печенья. Оставьте торт в холодильнике на 4-6 часов - коржи пропитаются, а десерт получится нежным и мягким. Приятного аппетита!