Традиционный салат "Оливье" рецепт с фотографиями 🍴 📖 - как приготовить в домашних условиях, домашние рецепты, фото рецепт, вкусный рецепт, рецепт духовка, пошаговые рецепты

Другие подкатегории

Салаты Оливье

Дата выпуска: 30.12.2016

Контрольная Закупка

Шеф-повар Григорий Мосин приготовил последний в уходящем году салат «Оливье». Если вы до сих пор не определились, какой же из многочисленных рецептов этого салата выбрать, то вот он - ваш последний шанс. Как и всегда, рецепт сопровождается подробной пошаговой инструкцией с фото, на которой видно весь процесс приготовления блюда. «Оливье» просто и быстро получается в домашних условиях, под включенную «Иронию судьбы» и другие новогодние фильмы. «Контрольная» закупка поздравляет вас с Новым годом и желает успехов в 2017!

Рецепт «Традиционный салат "Оливье"» представлен в категориях Салаты Оливье и Салаты и заправки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 4 часа. Для приготовления блюда «Традиционный салат "Оливье"» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Копченая куриная грудка, Креветки замороженные, Картофель, Морковь свежая, Соленый огурец , Горошек зеленый консервированный, Яйцо куриное столовое, Стебель сельдерея, Яйцо перепелиное, Растительное масло, Горчица "Русская", Сахарный песок, Соль, Лимонный сок. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты на новый год, Салаты на новый год.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Ингредиенты

150 гр Копченая куриная грудка 3 шт Креветки замороженные 3 шт Картофель 2 шт Морковь свежая 2 шт Соленый огурец 150 гр Горошек зеленый консервированный 3 шт Яйцо куриное столовое 1 шт Стебель сельдерея 8 шт Яйцо перепелиное 200 мл Растительное масло 1 чайная ложка Горчица "Русская" 1 ст. ложка Сахарный песок 0.5 чайная ложка Соль 2 чайная ложка Лимонный сок

Рекомендации Контрольной закупки

Горошек зеленый консервированный (BONDUELLE)
Победитель передачи

Как приготовить Традиционный салат "Оливье"

4 часа 4 персоны

Шаг 1

Обернуть картофель и морковь в фольгу, запечь в духовке, разогретой до 110°. Запекать 3-3,5 часа.

Шаг 2

Домашний майонез. 4 яйца и 4 желтка переложить в миску, добавить горчицу, сахар, соль, лимонный сок – не спеша, тихонечко взбивать массу. Когда масса начнет густеть и светлеть добавить оливковое масло.

Шаг 3

Отварить свежемороженый горох и перепелиный яйца. Очистить запечённые овощи, нарезать мелким кубиком. Копченую курицу, креветки, яйца так же нарезать мелким кубиком.

Шаг 4