^ Наверх

Творог домашний - рецепт с фото

Творог домашний
Закуски из творога и сыра
Дата выпуска:     
Творог в домашних условиях не идет ни в какое сравнение с творогом, который продается в супермаркетах. Домашний - в разы вкуснее и натуральнее. Рецепт не так и сложен, как может показаться на первый взгляд. Попробуйте приготовить и сравнить с магазинным.
Рецепт «Творог домашний» представлен в категориях Закуски из творога и сыра и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Творог домашний» в домашних условиях по рецепту от автора Вячеслав Полетаев потребуется: Молоко, Яйца куриные отборной категории, Сметана 20 %, Соль.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Творог домашний

1 час 6 персон
Шаг 1

Творог домашний Шаг 1

В кастрюльке доведите молоко до кипения. Слегка помешивайте молоко ложкой или венчиком, чтобы оно не подгорало и не прилипало ко дну.

Шаг 2

Творог домашний Шаг 2

Взбейте яйца с солью. Добавьте сметану.

Шаг 3

Творог домашний Шаг 3

Взбивайте, пока не получите гладкую, ровную текстуру.

Шаг 4

Творог домашний Шаг 4

Вылейте яичную смесь в кипящее молоко.

Шаг 5

Творог домашний Шаг 5

Варите, помешивая, ровно 7 минут.

Шаг 6

Творог домашний Шаг 6

Дуршлаг застелите марлей. Выливайте содержимое кастрюли в дуршлаг.

Шаг 7

Творог домашний Шаг 7

Вся жидкость стечет, а в марле у вас останется творог.

Шаг 8

Творог домашний Шаг 8

Соберите марлю от краев к центру, выжмите как можно больше сыворотки из творога.

Шаг 9

Творог домашний Шаг 9

Марлю с творогом кладем на тарелку и прижимаем сверху каким-нибудь прессом. Оставляем под прессом на 5-6 часов в сухом прохладном месте (в холодильник не рекомендую, но и на жаре стоять не должно).

Шаг 10

Творог домашний Шаг 10

Собственно, вот и все. Творог в домашних условиях готов, можно нарезать и подавать на стол закусок. В холодильнике хранится до недели.

Комментарии
Творог
Готовим домашний натуральный, вкусный творог из того что есть в любом холодильнике.
Вячеслав Полетаев Вячеслав Полетаев
Сыр Домашний Вячеслав Полетаев Вячеслав Полетаев
Еврейская сырная закуска
Еврейская сырная закуска очень универсальна. Она вкусная сама по себе с хлебом. Ею можно нафарширова...
Яна Яна

Другие рецепты из рубрики Закуски из творога и сыра

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка