Творожный пирог с корейкой - рецепт с фото

Творожный пирог с корейкой
Пироги
Дата выпуска:     
Творожный пирог с корейкой
Нарезать корейку тонкими ломтиками и обжарить на разогретой сковородке с небольшим количеством сливочного масла. Корейка должна слегка зарумяниться. Тесто. Смешать творог и желтки двух яиц. Взбить белки до образования густой устойчивой пены и аккуратно соединить с творогом. Выложить корейку в форму (форма должна быть разъемной), выстеленную пергаментом и смазанную маслом, вторым слоем аккуратно выложить творожное тесто. Украсить веточками тимьяна и ломтиками корейки. Поставить форму в духовку, прогретую до 180 градусов, на 30 минут. Подавать пирог с соусом. Для приготовления соуса смешать два желтка и холодный бульон, нагреть смесь на водяной бане. Как только соус прогреется, добавить сливочное масло, лимонный сок и цедру. Посолить. Этот соус нужно готовить, постоянно помешивая.
Рецепт «Творожный пирог с корейкой» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Творожный пирог с корейкой» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Корейка варено-копченая, Лимонный сок, Цедра лимона, Масло сливочное "Крестьянское", Соль, Тимьян, Яйцо куриное первой категории, Мясной бульон , Творог классический.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пироги

Заливной пирог с сосисками от Ларисы Лужиной
Актриса Лариса Лужина приготовила заливной  пирог с сосисками. Если у вас нет времени приготовить классический обед, то этот пош...
Пироги
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Пирог с сардинами и капустой
Телеведущая Лариса Гузеева вновь поделилась с нами своими кулинарными предпочтениями, приготовив пирог с сардинами и капустой.  ...
Пироги
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Осетинский пирог с сыром
Шеф-повар Денис Перевоз приготовил замечательный осетинский пирог с сыром. Секрет его приготовления прост – в качестве основного...
Пироги
Контрольная Закупка Контрольная Закупка
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка