Творожный пирог с корейкой

Пироги
Дата выпуска:     
Творожный пирог с корейкой
Нарезать корейку тонкими ломтиками и обжарить на разогретой сковородке с небольшим количеством сливочного масла. Корейка должна слегка зарумяниться. Тесто. Смешать творог и желтки двух яиц. Взбить белки до образования густой устойчивой пены и аккуратно соединить с творогом. Выложить корейку в форму (форма должна быть разъемной), выстеленную пергаментом и смазанную маслом, вторым слоем аккуратно выложить творожное тесто. Украсить веточками тимьяна и ломтиками корейки. Поставить форму в духовку, прогретую до 180 градусов, на 30 минут. Подавать пирог с соусом. Для приготовления соуса смешать два желтка и холодный бульон, нагреть смесь на водяной бане. Как только соус прогреется, добавить сливочное масло, лимонный сок и цедру. Посолить. Этот соус нужно готовить, постоянно помешивая.
Рецепт «Творожный пирог с корейкой» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Творожный пирог с корейкой» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Корейка варено-копченая, Лимонный сок, Цедра лимона, Масло сливочное "Крестьянское", Соль, Тимьян, Яйцо куриное первой категории, Мясной бульон , Творог классический.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пироги

Вчера впервые попробовали испечь и получилось ооочень вкусно)
Пироги    2016.11.30
Алина
Кто не знает и не любит манник? Пирог - пятиминутка, любимый всеми с детства. Я всегда в манник доб...
Пироги    2016.11.28
Яна
Когда мне было лет 15 - на дне рождении у девочки я попробовала впервые брусничный пирог. Для меня э...
Пироги    2016.11.14
Яна



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов