Творожный пирог с корейкой - рецепт с фото

Пироги
Дата выпуска:     
Творожный пирог с корейкой
Нарезать корейку тонкими ломтиками и обжарить на разогретой сковородке с небольшим количеством сливочного масла. Корейка должна слегка зарумяниться. Тесто. Смешать творог и желтки двух яиц. Взбить белки до образования густой устойчивой пены и аккуратно соединить с творогом. Выложить корейку в форму (форма должна быть разъемной), выстеленную пергаментом и смазанную маслом, вторым слоем аккуратно выложить творожное тесто. Украсить веточками тимьяна и ломтиками корейки. Поставить форму в духовку, прогретую до 180 градусов, на 30 минут. Подавать пирог с соусом. Для приготовления соуса смешать два желтка и холодный бульон, нагреть смесь на водяной бане. Как только соус прогреется, добавить сливочное масло, лимонный сок и цедру. Посолить. Этот соус нужно готовить, постоянно помешивая.
Рецепт «Творожный пирог с корейкой» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «Творожный пирог с корейкой» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Корейка варено-копченая, Лимонный сок, Цедра лимона, Масло сливочное "Крестьянское", Соль, Тимьян, Яйцо куриное первой категории, Мясной бульон , Творог классический.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пироги

Моя мама готовит этот пирог на каждый праздник. Простой, быстрый и очень вкусный.
Пироги
Яна
Попробовала однажды приготовить пирог с брусникой - и теперь домашние просят его постоянно. Но печь...
Пироги
Алина
Осетинский пирог с сыром – это традиционная выпечка кавказских потомков алан, причем у себя на Родине они придумали очень много...
Пироги
Контрольная Закупка
По рецепту "Пирог с брусникой и сметаной" получается вкусный кисло-сладкий пирог к чаю. Именно за счет сметанного крема придаетс...
Пироги
Алина
Получается вкусный и сочный пирог с рыбой по рецепту "Пирог с горбушей". Важно просто положить побольше рыбы, масла и лука - име...
Пироги
Анна
Впервые я попробовала подобный пирог с брусникой. Получилось очень вкусно - и теперь экспериментирую с разными ягодами. 
Пироги
Олеся



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка