Тыквенный крем-суп на курином бульоне

Супы горячие
Дата выпуска:     

Если Вам хочется чего-то нежного и удивительного, попробуйте крем-суп на курином бульоне. Рецепт его приготовления не отличается особой сложностью и наверняка понравится всем. Тыквенный крем-суп на курином бульоне  - оригинальное и вкусное первое блюдо, которое, держим пари, понравится и взрослым, и детям. Поэтому смело приступайте к приготовлению тыквенного крем-супа на курином бульоне. 

Рецепт «Тыквенный крем-суп на курином бульоне» представлен в категориях Супы горячие и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Тыквенный крем-суп на курином бульоне» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Тыква, Лук красный, Чеснок, Масло оливковое extra virgin, Коньяк, Курица, Перец, Соль, Сахарный песок, Сливки (10% жирности), Петрушка. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты из тыквы.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Тыквенный крем-суп на курином бульоне

40 минут 5 персон
Шаг 1

Сварить куриный бульон.

Шаг 2

Лук и чеснок порезать, обжарить до золотистого цвета в сотейнике на оливковом масле. Добавить к ним тыкву, предварительно нарезанную кубиками, потушить в течение 10 минут.

Шаг 3

Добавить в сотейник бренди, и томить на плите около 7 минут до полного выветривания алкоголя. После того, как бренди не останется, влить бульон и добавить специи. Варить на медленном огне 8 минут.

Шаг 4

Снять с огня смесь, остудить, после чего взбить блендером вместе со сливками и петрушкой. Подавать с обжаренными очищенными тыквенными семечками.

Похожие рубрики

Рецепты из тыквы
Комментарии
2
Алина
10 ноя, 2016
На выходных тоже попробовала этот рецепт, потому что в доме много тыквы. И правда вкусно, спасибо!
Юлия Харитонова
24 окт, 2016
ммм... обожаю тыкву и курочку) сделала как по рецепту, безумно вкусно, даже муж заценил))) для бульона использовала куриное филе петелинки чтобы не сильно жирно получилось 

Другие рецепты из рубрики Супы горячие

Вкусно, полезно, просто и доступно!
Супы горячие    2016.11.09
Мила
Шеф-повар Максим Шитов приготовил суп из перловки.
Супы горячие    2016.11.07
Контрольная закупка
Шеф-повар Александр Шихалёв предлагает не сосредотачиваться на одних и тех постных блюдах, а разнообразить меню посредством круп...
Супы горячие    2016.04.25
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов