Тыквенный пирог - рецепт с фото

Пироги
Дата выпуска:     

Ароматный тыквенный пирог - сезонное блюдо, которое мы советуем вам приготовить как можно быстрее. Вкус у хорошей зрелой тыквы чуть сладковатый, поэтому важно правильно замесить тесто, чтобы в готовом пироге тыква была именно главным ингредиентом, а не простой составляющей. Вам решать, будет ли ваш пирог десертом или же основным блюдом. Можем сказать только, что наш рецепт тыквенного пирога Вам очень понравится. 


Рецепт «Тыквенный пирог» представлен в категориях Пироги и Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется 3 часа30 минут. Для приготовления блюда «Тыквенный пирог» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Мука пшеничная хлебопекарная (высшего сорта), Соль, Сахарный песок, Масло сливочное, Вода, Тыква, Яйцо куриное первой категории. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты из тыквы.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Тыквенный пирог

3 часа30 минут 6 персон
Шаг 1

Тесто: просеянную муку смешать с солью и сахаром, добавить масло. Масло необходимо втирать в муку, пока не получатся крошки.

Шаг 2

Влить в смесь воду и замесить тесто. Сформировать шар и убрать его в холодильник на 1,5 часа. По прошествии времени вынуть, раскатать, выложить в форму для запекания и снова поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Вынуть из холодильника, накрыть пищевым пергаментом, сверху насыпать сухую фасоль и поставить в духовку при 180С на 15 минут. Вытащить из духовки, убрать фасоль вместе с пергаментом и поставить тесто в духовку "дойти" на 5 минут.

Шаг 4

Начинка: Мелко нарезанную тыкву отварить в кипящей воде в течение 15 минут. Она стать мягкой. Взбить блендером тыкву, сахар и немного масла. Продолжая взбивать, добавить 3 яйца. Влить начинку в форму с тестом и выпекать 40 минут.

Похожие рубрики

Рецепты из тыквы
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пироги

Осетинский пирог с сыром – это традиционная выпечка кавказских потомков алан, причем у себя на Родине они придумали очень много...
Пироги
Контрольная Закупка
По рецепту "Пирог с брусникой и сметаной" получается вкусный кисло-сладкий пирог к чаю. Именно за счет сметанного крема придаетс...
Пироги
Алина
Получается вкусный и сочный пирог с рыбой по рецепту "Пирог с горбушей". Важно просто положить побольше рыбы, масла и лука - име...
Пироги
Анна
Впервые я попробовала подобный пирог с брусникой. Получилось очень вкусно - и теперь экспериментирую с разными ягодами. 
Пироги
Олеся
Шеф-повар Андрей Звенигородский приготовил пирог с венскими сосисками. 
Пироги
Контрольная закупка
Вчера впервые попробовали испечь и получилось ооочень вкусно)
Пироги
Алина



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка