Тыквенный суп с кефиром

Молочные супы
Дата выпуска:     
Тыквенный суп с кефиром
Хорошие продукты - гарантия качественного блюда. Сегодня шеф-повар Дмитрий Старшинов готовит тыквенный суп с кефиром. 
Рецепт «Тыквенный суп с кефиром» представлен в категориях Молочные супы и Супы , для приготовления этого блюда Вам потребуется 0 минут. Для приготовления блюда «Тыквенный суп с кефиром» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Тыква, Лук репчатый, Соль, Петрушка, Паприка, Кефир (жирностью 3,2%), Сметана (жирностью 18-20%), Мука пшеничная высшего сорта . Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Рецепты из тыквы.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Тыквенный суп с кефиром

0 минут 2 персоны
Шаг 1

Для приготовления нам понадобиться светлый бульон, у меня из телячьего языка, но можно взять любой не жирный бульон. Ставим его на плиту, и пока он еще не закипел, берем репчатый лук, и нарезаем мелкими кубиками. Пока бульон закипает, добавляю прямо в бульон лук, сырым. Как только бульон с луком закипит, мы добавим туда мелко натертую тыкву.

Шаг 2

Пока вариться тыква, мы приготовим заправку, берем столовую ложку муки, добавляем паприку, сметаны и понемногу вводим кефир. Все тщательно перемешиваем. После того, как тыква хорошо проварилась, аккуратно вливаем нашу заправку. После того, как мы заправили суп, продолжаем варить его в течение 5 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Суп готов, подается он в горячем виде, с гренками украшается свежей зеленью.

Похожие рубрики

Рецепты из тыквы
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Молочные супы

Шеф-повар Вячеслав Казаков сегодня предлагает вашему вниманию небанальное блюдо - молочный суп чупе из кукурузы. Чупе или ч...
Молочные супы    2016.05.23
Контрольная закупка
Шеф-повар Анатолий Казаков предлагает сегодня приготовить необычный молочный суп с черничным сорбетом и бриошь.
Молочные супы    2011.09.09
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов