Утка с яблоками - рецепт с фото

Горячие блюда из курицы
Дата выпуска:     
Яблоки – одна из главных радостей осени. Сочное, свежее, ароматное яблоко входит в огромное количество блюд, придавая им восхитительную кислинку и нежность.  “Домашний очаг” предлагает вам приготовить традиционную утку с яблоками. Яблоки вместе с уткой должны хорошо пропечься, чтобы уже в тарелке превратиться во вкуснейший ароматный гарнир. 

Готовьте вместе с “Домашним очагом” - больше тысячи проверенных рецептов на www.goodhouse.ru.
Рецепт «Утка с яблоками» представлен в категориях Горячие блюда из курицы и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Утка с яблоками» в домашних условиях по рецепту от автора Домашний Очаг потребуется: Кориандр, Утка (тушка замороженная), Оливковое масло, Яблоки, Соль морская, Мёд, Перец черный молотый.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Утка с яблоками

1 час 2 персоны
Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 180°С. Яблоки вымойте.

Шаг 2

Утку вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Натрите внутри и снаружи солью и черным перцем. Внутрь положите яблоки (крепные разрежьте на части, удалив сердцевину) – сколько поместится. Закрепите кожу зубочистками.

Шаг 3

Снаружи смажьте утку растительным маслом, затем поместите на противень с высокими бортиками. Влейте в противень 1 стакан воды. Накройте утку фольгой (конци крылышек оберните отдельно, чтобы не подгорели) и поставьте запекать на 2 часа. Время от времени поливайте утку соусом.

Шаг 4

Оставшиеся яблоки нарежьте крупными дольками, удалите сердцевину. Спустя 2 часа снимите фольгу. Мед смешайте с 2 ст.л. соуса от запекания и при помощи кулинарной кисточки смажьте поверхность утки. Добавьте в противень оставшиеся яблоки и верните утку в духову еще на 30 минут.

Шаг 5

Когда утка подрумянтся, а яблоки в противне станут мягкими, выключите духовку, переложите утку на блюдо и подавайте и запеченными яблоками.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из курицы

Это грузинское блюдо, которое знают с детства все жители Грузии. Для курицы в "Баже" мы берем курицу полностью, все ее части и р...
Контрольная Закупка
Посмотрела рецепт и тоже решила приготовить. Правда, у меня были далеко не все приправы - поэтому получился эксперимент! Выклады...
Анна
Шеф-повар Григорий Мосин приготовил фаршированные куриные окорочка. Это отличное простое блюдо, которое вполне может быстро приг...
Контрольная закупка
Шеф-повар Денис Перевоз приготовил курицу в медово-горчичном маринаде. 
Контрольная закупка
Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил курицу с лечо. Куриное мясо и так отлично сочетается с кисло-сладкой закуской из перца, а в...
Контрольная закупка
Этот рецепт в нашей семье готовили бабушка и мама столько, сколько себя помню. Я всегда съедала сыр...
Яна



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка