Утка с яблоками

Горячие блюда из курицы
Дата выпуска:     
Яблоки – одна из главных радостей осени. Сочное, свежее, ароматное яблоко входит в огромное количество блюд, придавая им восхитительную кислинку и нежность.  “Домашний очаг” предлагает вам приготовить традиционную утку с яблоками. Яблоки вместе с уткой должны хорошо пропечься, чтобы уже в тарелке превратиться во вкуснейший ароматный гарнир. 

Готовьте вместе с “Домашним очагом” - больше тысячи проверенных рецептов на www.goodhouse.ru.
Рецепт «Утка с яблоками» представлен в категориях Горячие блюда из курицы и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 0 минут. Для приготовления блюда «Утка с яблоками» в домашних условиях по рецепту от автора Домашний Очаг потребуется: Кориандр, Утка (тушка замороженная), Оливковое масло, Яблоки, Соль морская, Мёд, Перец черный молотый.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Утка с яблоками

0 минут 2 персоны
Шаг 1

Духовку предварительно разогреть до 180°С. Яблоки вымойте.

Шаг 2

Утку вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Натрите внутри и снаружи солью и черным перцем. Внутрь положите яблоки (крепные разрежьте на части, удалив сердцевину) – сколько поместится. Закрепите кожу зубочистками.

Шаг 3

Снаружи смажьте утку растительным маслом, затем поместите на противень с высокими бортиками. Влейте в противень 1 стакан воды. Накройте утку фольгой (конци крылышек оберните отдельно, чтобы не подгорели) и поставьте запекать на 2 часа. Время от времени поливайте утку соусом.

Шаг 4

Оставшиеся яблоки нарежьте крупными дольками, удалите сердцевину. Спустя 2 часа снимите фольгу. Мед смешайте с 2 ст.л. соуса от запекания и при помощи кулинарной кисточки смажьте поверхность утки. Добавьте в противень оставшиеся яблоки и верните утку в духову еще на 30 минут.

Шаг 5

Когда утка подрумянтся, а яблоки в противне станут мягкими, выключите духовку, переложите утку на блюдо и подавайте и запеченными яблоками.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из курицы

Этот рецепт в нашей семье готовили бабушка и мама столько, сколько себя помню. Я всегда съедала сыр...
Горячие блюда из курицы    2016.11.22
Яна
Один раз имела честь попасть на настоящую казахскую свадьбу, с шатрами в степи, гуляющими вокруг вер...
Горячие блюда из курицы    2016.11.21
Яна
Получается очень вкусный соус. Отлично сочетается с утиным мясом.
Горячие блюда из курицы    2016.11.17
Яна



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов