^ Наверх

ВЕРМИШЕЛЬ ПОД КОФЕЙНЫМ СОУСОМ - рецепт с фото

ВЕРМИШЕЛЬ ПОД КОФЕЙНЫМ СОУСОМ
Мучные блюда
Дата выпуска:     
ВЕРМИШЕЛЬ ПОД КОФЕЙНЫМ СОУСОМ
Первым делом сварим вермишель. Для этого в кастрюлю наливаем воды, добавляем немного растительного масла, чтобы наша вермишель не слиплась и соль. В кипящую воду добавляем вермишель и варим в течение 2-3 минут. Мы ее снимаем и откидываем на дуршлаг. Вермишель готовую уберем в сторону, займемся приготовлением соуса. Разогреем сотейник и добавим небольшое кол-во сливочного масла. Как только масло растопилось, мы добавляем сахар. Сахар карамелизируем до светло-коричневого цвета. Очень важно постоянно помешивать сахар, чтобы он не сгорел. Влили в сахар сливки, добавляем молотый кофе. Соус при постоянном помешивании доводим до кипения и варим в течение 2-3 минут. Соус готов. Оформляем блюдо. Вермишель выкладываем в центр тарелки горочкой и сверху поливаем соусом обильно. Украшаем веточкой мяты.
Рецепт «ВЕРМИШЕЛЬ ПОД КОФЕЙНЫМ СОУСОМ» представлен в категориях Мучные блюда и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется . Для приготовления блюда «ВЕРМИШЕЛЬ ПОД КОФЕЙНЫМ СОУСОМ» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Растительное масло, Мята, Масло сливочное, Сливки (10% жирности), Кофе молотый, Вермишель, Сахарный песок.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт
Комментарии
Манты
Чтобы манты получились сочными и вкусными, необходимо правильно соединить ингредиенты и замесить тес...
Ольга Ольга
Самса
Если из раскатанного теста вырезать треугольники, начинить их сочным фаршем, плотно запечатать и зап...
Ольга Ольга
Манты
Некоторые блюда любят не только за их вкус, а за сам процесс приготовления. Ведь готовить манты, по...
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Мучные блюда

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка