^ Наверх

Заготовки ленивой хозяйки - рецепт с фото

Заготовки ленивой хозяйки
Заморозка
Дата выпуска:     
Это не совсем точный рецепт, это идеи заготовок. Я безумный фанат овощей и всех заготовок на зиму, которые зимой могут облегчить процессы приготовления блюд.
Рецепт «Заготовки ленивой хозяйки» представлен в категориях Заморозка и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Заготовки ленивой хозяйки» в домашних условиях по рецепту от автора Яна потребуется: Помидоры, Перец болгарский. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из помидоров.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Заготовки ленивой хозяйки

1 час 2 персоны
Шаг 1

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 1

Такие замороженные фигурки я всегда зимой добавляю в супы, во все вторые блюда, каши, в соусы.... Это моя палочка - выручалочка.

Шаг 2

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 2

Для этого нарезаю болгарский перец. Сортирую его по силиконовым формочкам.

Шаг 3

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 3

Взбиваю в блендере помидоры. Заливаю их поверх перцев, слегка перемешиваю. Отправляю в морозильную камеру до полного застывания. Сортирую по пакетам, подписыпаю.... И все! Зимой - это моя самая востребованная заготовка.

Шаг 4

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 4

Идея 2:. Такие заготовки из болгарского перца у меня идут на венгерский гуляш или на блюда китайской кухни (просто нарезать болгарские перцы вдоль и порционно заморозить). Или нарезаю кубиками и, как правило, зимой подкидываю перчики в пиццу.

Шаг 5

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 5

Идея 3: Тушенка. Ее я тоже готовлю сама. По цене, не дороже магазинной, НО я знаю, какое мясо я добавила. Берем из расчета: на 1 кг мяса - 1 ст.л. соли. У меня свинина. Нарезать на кусочки, примерно со стороной 2 см. Добавить соль, перец горошком по вкусу. Перемешать. Разложить мясо по баночкам (желательно одного объема). На дно большой кастрюли уложите кухонное полотенце, сверху поставьте банки с тушенкой. Прикройте банки крышками (у меня завинчивающиеся крышки). Налейте в кастрюлю воды так, чтобы она не доходила до горлышка банок 2 см. Варить 3-4 часа. Тушенку закатать, перевернуть и дать остыть ей укутанной в одеяле.

Шаг 6

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 6

Я храню ее в холодильнике.

Шаг 7

P.S. Это просто лентяйка на зиму. Осенью, когда перцы на базаре стоят очень дешево... Можно вынуть из них семена и плодоножку, заморозить... А зимой у вас фаршированные перцы...(с начинками можно фантазировать).

Похожие рубрики

Блюда из помидоров
Комментарии
Баклажаны на зиму
Самый простой и быстрый способ заготовки на зиму - заморозка. Таким образом, мы сохраним максимум пи...
Заморозка
Наталия Наталия
Грибы на зиму
Отличный и очень простой способ заготовить на зиму такой важный в рационе продукт, как грибы. Предла...
Заморозка
Наталия Наталия
Грибы на зиму
Заготовить грибы на зиму очень просто, если воспользоваться нашим пошаговым рецептом. Таким образом,...
Заморозка
Наталия Наталия
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка