^ Наверх

Заготовки ленивой хозяйки - рецепт с фото

Заготовки ленивой хозяйки
Заморозка
Дата выпуска:     
Это не совсем точный рецепт, это идеи заготовок. Я безумный фанат овощей и всех заготовок на зиму, которые зимой могут облегчить процессы приготовления блюд.
Рецепт «Заготовки ленивой хозяйки» представлен в категориях Заморозка и Консервирование/Заготовки, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Заготовки ленивой хозяйки» в домашних условиях по рецепту от автора Яна потребуется: Помидоры, Перец болгарский. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Блюда из помидоров.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Заготовки ленивой хозяйки

1 час 2 персоны
Шаг 1

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 1

Такие замороженные фигурки я всегда зимой добавляю в супы, во все вторые блюда, каши, в соусы.... Это моя палочка - выручалочка.

Шаг 2

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 2

Для этого нарезаю болгарский перец. Сортирую его по силиконовым формочкам.

Шаг 3

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 3

Взбиваю в блендере помидоры. Заливаю их поверх перцев, слегка перемешиваю. Отправляю в морозильную камеру до полного застывания. Сортирую по пакетам, подписыпаю.... И все! Зимой - это моя самая востребованная заготовка.

Шаг 4

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 4

Идея 2:. Такие заготовки из болгарского перца у меня идут на венгерский гуляш или на блюда китайской кухни (просто нарезать болгарские перцы вдоль и порционно заморозить). Или нарезаю кубиками и, как правило, зимой подкидываю перчики в пиццу.

Шаг 5

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 5

Идея 3: Тушенка. Ее я тоже готовлю сама. По цене, не дороже магазинной, НО я знаю, какое мясо я добавила. Берем из расчета: на 1 кг мяса - 1 ст.л. соли. У меня свинина. Нарезать на кусочки, примерно со стороной 2 см. Добавить соль, перец горошком по вкусу. Перемешать. Разложить мясо по баночкам (желательно одного объема). На дно большой кастрюли уложите кухонное полотенце, сверху поставьте банки с тушенкой. Прикройте банки крышками (у меня завинчивающиеся крышки). Налейте в кастрюлю воды так, чтобы она не доходила до горлышка банок 2 см. Варить 3-4 часа. Тушенку закатать, перевернуть и дать остыть ей укутанной в одеяле.

Шаг 6

Заготовки ленивой хозяйки Шаг 6

Я храню ее в холодильнике.

Шаг 7

P.S. Это просто лентяйка на зиму. Осенью, когда перцы на базаре стоят очень дешево... Можно вынуть из них семена и плодоножку, заморозить... А зимой у вас фаршированные перцы...(с начинками можно фантазировать).

Похожие рубрики

Блюда из помидоров
Комментарии
Грибы на зиму
Самый легкий способ заготовить грибы на зиму – заморозить их. Но предварительно их нужно грамотно по...
Заморозка
Наталия Наталия
Грибы на зиму
Замороженные лесные грибы на зиму - отличная заготовка. Быстро, просто, а главное, очень удобно испо...
Заморозка
Наталия Наталия
Грибы на зиму
Предлагаем простой пошаговый рецепт заготовки грибов на зиму – заморозка. Благодаря этому способу, в...
Заморозка
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Заморозка

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка