Запечённые вареники с творогом

Пельмени и вареники
Дата выпуска:     
Запечённые вареники с творогом
Многие считают, что делать домашние вареники это долго и сложно, на самом деле это просто и быстро. Будем учиться готовить вареники с творогом!
Рецепт «Запечённые вареники с творогом» представлен в категориях Пельмени и вареники и Вторые блюда, для приготовления этого блюда Вам потребуется 40 минут. Для приготовления блюда «Запечённые вареники с творогом» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Сливки, Мука пшеничная высшего сорта , Творог классический, Масло сливочное, Сахарный песок, Цедра лимона, Вода, Соль, Яйцо куриное столовое, Сметана.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Запечённые вареники с творогом

40 минут 4 персоны
Шаг 1

Заварное тесто. Муку посолите и залейте кипятком, перемешайте ложкой. Получившиеся комки заваренной муки надо вымешивать до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Это займет не меньше 20 минут. Готовое тесто заверните в пленку и отложите в сторону.

Шаг 2

Начинка. Выложите творог в миску добавьте сахар, натрите цедру лимона, разбейте яйцо и добавьте сметану. Тщательно перемешайте начинку.

Шаг 3

Раскатайте тесто в тонкий пласт на сухой поверхности (не посыпая поверхность мукой). При помощи стакана нарежьте заготовки. В центр каждой выложите начинку и скрепите края теста. Выложите вареники в миску, смазанную сливочным маслом, смажьте и дно и стенки посуды. Залейте сливками, добавьте сметану и посыпьте сахаром. Не перемешивайте сметану с сахаром, он должен сформировать корочку. Поставьте в духовку, прогретую до 200 градусов, на 20 минут.

Комментарии

Другие рецепты из рубрики Пельмени и вареники

Шеф-повар Андрей Звенигородский приготовил ленивые вареники.  
Пельмени и вареники    2016.12.05
Контрольная закупка
Гость программы Евгений Папунаишвили с Натальей Семенихиной приготовили вареники на сале.  
Пельмени и вареники    2016.11.10
Контрольная закупка
Шеф-повар Артём Мартиросов приготовил хинкали.
Пельмени и вареники    2016.10.24
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка



В книгу рецептов