^ Наверх

Заварной крем - рецепт с фото

Заварной крем
Десертные кремы
Дата выпуска:     
Заварной крем по нашему рецепту делается легко и приятно, а на вкус просто великолепен! Любой бисквит с ним станет просто сказкой.
Рецепт «Заварной крем» представлен в категориях Десертные кремы и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час30 минут. Для приготовления блюда «Заварной крем» в домашних условиях по рецепту от автора Александра Быкова потребуется: Молоко, Куриный желток , Сахар, Мука пшеничная высшего сорта , Масло сливочное, Сливки 33%, Стручковая ваниль.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Заварной крем

1 час30 минут 4 персоны
Шаг 1

Заварной крем Шаг 1

Подготовить стручок ванили: разрезать его и убрать семена с поверхности. В молоко добавить 80 гр сахара и стручок ванили и семена.

Шаг 2

Заварной крем Шаг 2

Поставить на огонь, довести до кипения. Убрать с плиты и, закрыв пленкой, дать настояться полчаса.

Шаг 3

Заварной крем Шаг 3

В отдельную емкость просеять муку и смешать со второй половиной сахара. Густота крема регулируется количеством муки – вам решать, какой вам надо. Сухую смесь растереть с желтками.

Шаг 4

Заварной крем Шаг 4

Молоко снова довести до кипения, и его треть аккуратно влить и смешать с сухой смесью. Не останавливаясь, влить оставшуюся жидкость. Эту смесь перелить в кастрюлю и при нагреве постоянно помешивать её. В скором времени крем загустеет. Добавить в него масло и оставить остывать в холодильнике.

Комментарии
Заварной крем
Если вы хотите испечь сладкий десертный пирог, то вам необходимо знать, как правильно приготовить во...
Ольга Ольга
Заварной крем
Любимое лакомство взрослых и детей - нежный, воздушный заварной крем. Легкость его приготовления зак...
Ольга Ольга
Заварной крем
Удивительно, как из обычных продуктов может получиться такой вкусный коем. Нежный, тающий во рту...
Ольга Ольга

Другие рецепты из рубрики Десертные кремы

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка