^ Наверх

Заварной крем - рецепт с фото

Заварной крем
Десертные кремы
Дата выпуска:     
Заварной крем на желтках получается более плотным и вкусным. Попробуйте этот рецепт, ведь всегда надо познавать что-то новое.
Рецепт «Заварной крем» представлен в категориях Десертные кремы и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Заварной крем» в домашних условиях по рецепту от автора Александра Быкова потребуется: Молоко, Куриный желток , Сахар, Мука, Масло сливочное жирностью 82,5%, Ванильный сахар.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Заварной крем

1 час 1 персона
Шаг 1

Заварной крем Шаг 1

Желтки растереть с ванильным и обычным сахаром. Добавить 50 мл холодного молока и перемешать, потом смешать с мукой, просеянной через сито. Добавить еще 50 мл молока и снова перемешать.

Шаг 2

Заварной крем Шаг 2

Оставшееся молоко довести до кипения и влить аккуратно в массу. Не доводя до кипения, варим эту смесь, постоянно помешивая. Готовый крем снять с огня, добавить туда 30 гр масла и остудить в холодной воде. Оставшееся масло взбить до пышности, также поступить с уже остывшим кремом. Добавляя крем в масло небольшими порциями, все взбить.

Комментарии
Заварной крем
Нежный шоколадный заварной крем к домашним тортам и пирожным. Попробуйте!
Наталия Наталия
Заварной крем
Заварной крем на основе сгущенного молока и сливочного масла. Нежный, насыщенный вкус отлично дополн...
Наталия Наталия
Заварной крем
Нежный заварной крем с приятным мягким сливочным вкусом - отличное наполнение для домашних пирожных,...
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Десертные кремы

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка