^ Наверх

Заварной крем - рецепт с фото

Заварной крем
Десертные кремы
Дата выпуска:     
Заварной крем на желтках получается более плотным и вкусным. Попробуйте этот рецепт, ведь всегда надо познавать что-то новое.
Рецепт «Заварной крем» представлен в категориях Десертные кремы и Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется 1 час. Для приготовления блюда «Заварной крем» в домашних условиях по рецепту от автора Александра Быкова потребуется: Молоко, Куриный желток , Сахар, Мука, Масло сливочное жирностью 82,5%, Ванильный сахар.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Заварной крем

1 час 1 персона
Шаг 1

Заварной крем Шаг 1

Желтки растереть с ванильным и обычным сахаром. Добавить 50 мл холодного молока и перемешать, потом смешать с мукой, просеянной через сито. Добавить еще 50 мл молока и снова перемешать.

Шаг 2

Заварной крем Шаг 2

Оставшееся молоко довести до кипения и влить аккуратно в массу. Не доводя до кипения, варим эту смесь, постоянно помешивая. Готовый крем снять с огня, добавить туда 30 гр масла и остудить в холодной воде. Оставшееся масло взбить до пышности, также поступить с уже остывшим кремом. Добавляя крем в масло небольшими порциями, все взбить.

Комментарии
Заварной крем
Любимое лакомство взрослых и детей - нежный, воздушный заварной крем. Легкость его приготовления зак...
Ольга Ольга
Заварной крем
Удивительно, как из обычных продуктов может получиться такой вкусный коем. Нежный, тающий во рту...
Ольга Ольга
Заварной крем
Заварной крем – отличное дополнение к домашним тортам и выпечке. Очень нежный крем с невероятным вку...
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Десертные кремы

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка