^ Наверх

Жаркое - рецепт с фото

Жаркое
Горячие блюда из говядины
Дата выпуска:     
Жаркое
Жаркое названо от слова "жар". Это традиционное русское блюдо, но сегодня мы его немного осовременим.  
Рецепт «Жаркое» представлен в категориях Горячие блюда из говядины и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 50 минут. Для приготовления блюда «Жаркое» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Чеснок, Молодой картофель, Лук репчатый, Растительное масло, Перец, Соль, Зелёный лук, Охотничьи колбаски, Мясной бульон , Морковь свежая, Оливки, красный болгарский перец, Мука пшеничная высшего сорта . Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Горячие блюда в горшочках.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Жаркое

50 минут 4 персоны
Шаг 1

Нарезать картофель крупным кубиком, удалить лишнюю влагу (обсушить полотенцем) и обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить морковь, так же нарезанную кубиком.

Шаг 2

Обжаренные овощи переложить в горшочек для запекания. Репчатый лук и сладкий перец нарезать кубиками и слегка обжарить на сковороде, добавить крупно нарезанные колбаски и мелко нарезанный чеснок. Всю смесь прожариваем не более 2 минут и выкладываем вторым слоем в горшок.

Шаг 3

Соус. Налить на сковороду растительное масло, добавить муку и обжарить до золотистого цвета. Постепенно влить мясной бульон. Соус должен приобрести консистенцию жидкой сметаны. Посолить, поперчить и перелить соус в горшочек.

Шаг 4

Накрыть горшочек крышкой и поставить в духовку, прогретую до 180 градусов, на 20 минут. Украсить готовое жаркое оливками, перцем и рубленым луком.

Похожие рубрики

Горячие блюда в горшочках
Комментарии
Мясо по-французски
Предлагаем приготовить настоящее мясо по-французски, которое займет у вас не более двух часов. Главное, пока будете подготавлива...
Ольга Ольга
Чахохбили
Сытное мясное горячее блюдо чахохбили из говядины. Потрясающий вкус и отличный аромат – такое блюдо...
Наталия Наталия
Чахохбили
Потрясающее сытное мясное блюдо чахохбили из говядины мы предлагаем вам приготовить по этому пошагов...
Наталия Наталия

Другие рецепты из рубрики Горячие блюда из говядины

Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка