^ Наверх

Жульен с грибами от Бориса Грачевского - рецепт с фото

Жульен с грибами от Бориса Грачевского
Жульены
Дата выпуска:     
Жульен с грибами от Бориса Грачевского

Режиссёр "Ералаша" Борис Грачевский приготовил жульен в грибных шляпках. Если вы хотите удивить своих гостей, или просто разнообразить свой рацион, то этот рецепт - то, что надо. Готовится такой жульен быстро и просто, поэтому в домашних условиях сделать его не составит большого труда. По желанию в него можно добавить куриное мясо или, скажем, использовать шляпки других грибов. Получится также вкусно. Однако Борис Грачевский придерживается своего фирменного рецепта. Итак, сегодня готовим жульен в грибных шляпках.  

Рецепт «Жульен с грибами от Бориса Грачевского» представлен в категориях Жульены и Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется 55 минут. Для приготовления блюда «Жульен с грибами от Бориса Грачевского» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная Закупка потребуется: Сыр "Пошехонский", Шампиньоны свежие, Мука, Сливки, Масло сливочное, Лук, Соль, Перец. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Домашние рецепты.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Жульен с грибами от Бориса Грачевского

55 минут 3 персоны
Шаг 1

Жульен с грибами от Бориса Грачевского Шаг 1

Лук и шампиньоны (ножки от крупных и небольшие грибы) мелко нарезать, обжарить на сливочном масле.

Шаг 2

Жульен с грибами от Бориса Грачевского Шаг 2

Сливки влить в миску, добавить муку, тщательно перемешать. Посолить и поперчить. Влить в сковороду. Постоянно помешивая, довести до загустения.

Шаг 3

Жульен с грибами от Бориса Грачевского Шаг 3

Сыр натереть на тёрке.

Шаг 4

Жульен с грибами от Бориса Грачевского Шаг 4

Шляпки шампиньонов (вместо кокотниц) наполнить сливочным соусом, присыпать сыром. Запекать в духовке, разогретой до 180°, 10 минут.

Похожие рубрики

Домашние рецепты
Комментарии
Жульен с курицей и грибами
Куриное филе прекрасно подходит для приготовления порционных блюд. С этим богатым белком постным мясом, придумано множество ре...
Жульены
Контрольная закупка Контрольная закупка
Жюльен из курицы
Сегодня мы хотим обратить ваше внимание на горячие закуски, и будем готовить жюльен из курицы – абсолютно необходимое блюдо на к...
Жульены
Контрольная закупка Контрольная закупка
Куриный жульен
У этого блюда существует множество вариаций, и нет единственного правильного рецепта. Конечно, это жульен! И сегодня мы будем го...
Жульены
Контрольная закупка Контрольная закупка
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка