Зразы с яйцом - рецепт с фото

Зразы
Дата выпуска:     
Шеф-повар Марина Черкасова приготовила очень вкусное, быстрое и сытное блюдо – зразы с яйцом.Это рецепт незаменим в случаях, когда в домашних условиях за небольшой промежуток времени нужно сделать что-то сытное и оригинальное. Поэтому зразы с яйцом - лучший выход. Ингредиенты для блюда можно найти в любом магазине. Приготовьте свои зразы с яйцом!
Рецепт «Зразы с яйцом» представлен в категориях Зразы и Мясо , для приготовления этого блюда Вам потребуется 30 минут. Для приготовления блюда «Зразы с яйцом» в домашних условиях по рецепту от автора Контрольная закупка потребуется: Фарш смешанный охлажденный (свинина и говядина), Лук репчатый, Чеснок, Яйцо куриное первой категории, Растительное масло, Соль, Перец, Зелень. Другие рецепты с фото и видео Вы найдёте в похожей рубрике Горячие блюда, Блюда из фарша.

ДОБАВИТЬ В КУЛИНАРНУЮ КНИГУРаспечатать рецепт

Как приготовить Зразы с яйцом

30 минут 3 персоны
Шаг 1

Отварить яйца, дать остыть и очистить.

Шаг 2

Фарш выложить в миску, добавить яйцо. Репчатый лук очистить, натереть на крупной тёрке, чеснок нарезать тоненькими пластинками, добавить в фарш. Тщательно перемешать. Посолить.

Шаг 3

Сформовать зразы, небольшие шарики. В серединку выложить яйцо, а затем аккуратно завернуть его. Котлета получится большая, объемная.

Шаг 4

Подготовить для панировки сухари и льезон (кляр): в отдельную миску насыпать панировочные сухари, во вторую миску разбить яйцо, взболтать.

Шаг 5

Каждую котлету опустить в льезон, затем обвалять в панировке и обжарить во фритюре. Котлеты обжарятся быстро так как фарша немного, держать во фритюре не более 7 минут. Готовые котлеты выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Похожие рубрики

Горячие блюда, Блюда из фарша
Комментарии

Другие рецепты из рубрики Зразы

«Контрольная закупка» предлагает еще один необычный вариант приготовления зраз. В этот раз мы пошагово вам расскажем, как пр...
Зразы
Контрольная закупка
Картофельные зразы – многовариантная закуска. Способ приготовления теста не меняется, но когда присутствует другая начинка, у...
Зразы
Контрольная закупка
Все хозяйки знают, что картофель это настоящая палочка-выручалочка. Ведь с ним столько всего можно придумать! Например, предло...
Зразы
Контрольная закупка



Еженедельный дайджест
рецептов




Контрольная закупка