Брынза

Дата выпуска:
В прошлом году, воспитанники детского сада в Карачаевске были госпитализированы с острым кишечным отравлением! Как выяснилось, дети ели на завтрак домашний сыр, купленный на рынке. В нем, в результате лабораторных исследований была обнаружена кишечная палочка и стафилококк! Сегодня мы проверяем состав самых популярных торговых марок брынзы, и надеемся, что дело обойдется без подобных сюрпризов.

ПобедительДругие участники
ОДО "СЕВСКИЙ МАСЛОДЕЛ"
ФЛЕШАРД С.А. ЛАТЕРИ ДЮ ПОНТ-МОРИН
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Сыры
Сыр сулугуни
В его названии и душа, и сердце. По-грузински — «сули» и «гули». Его рецепт — один из самых старых на планете. При том, что сам...
Сыры
Сыр плавленый с ветчиной
У него очень мягкий характер, тонкий аромат и пикантный вкус, однако слегка сомнительная репутация. Плавленый сыр с ветчиной – г...
Сыры
Брынза рассольная
Всё очень просто. Берёте мешок из овечьей кожи. Наливаете в него молоко и отправляетесь с этим мешком в дальний путь. Через неск...
Сыры

Школа "Контрольной закупки"

Как правильно оценить брынзу перед покупкой?
Брынза – самый популярный рассольный сыр. Ежегодно на прилавки попадает более 400 тонн этого продукта.  Как же выбрать самый кач...
Советы

Рецепты Сыры

Испанская тортилья
Шеф-повар Кирилл Голиков приготовил испанскую тортилью.   
Бутерброды
Мамалыга со шкварками и брынзой
Шеф-повар Владимир Перельман приготовил мамалыгу с брынзой. Сама по себе мамалыга является заваренной вкрутую кукурузной кашей....
Гарниры и овощи
Хачапури от наших знакомых
У нас появился друг. Он грузин. И готовит удивительные вкусные грузинские блюда. Недавно он поделился с нами рецептом правильног...
Хачапури
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка