Окорок свиной варёно-копченый

Дата выпуска:
Недавно в Татарстане были оштрафованы владельцы продуктового магазина – они продавали «экзотический» вид окорока и буженины – с опарышами. Несколько человек тогда попали в больницу с серьезными отравлениями. К сожалению, это не единичный случай, ведь в теплое время года следить за соблюдением технологии производства и условиями хранения мяса нужно очень тщательно. Проверим, соблюдаются ли все предписанные нормы.

ПобедительДругие участники
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Копчености
Для дегустации всё готово – сырокопченый сервелат популярных торговых марок. Пробовать будет народное жюри и уже через несколько...
Копчености
Сегодня мы изучаем качество не только полезной, но и самой вкусной рыбы – скумбрии холодного копчения.  
Копчености
У нас необычайно ароматное утро – в центре внимания копчёная грудинка, варёно-копчёная, если быть точным. Кстати, она же копчёно...
Копчености

Рецепты Копчености

Шеф-повар Максим Сырников приготовил буженину, маринованную в квасе, с хреном.  
Мясные закуски



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка