Мойва холодного копчения

Дата выпуска:
"Подпорченную рыбу разделывали прямо на полу и обходились без копчения, вымачивая мойву и скумбрию в химикатах" – вот новость из Новосибирска. Очередной подпольный цех был обнаружен на территории закрытого завода. Продукция, кстати, на выходе имела вполне презентабельный вид и пользовалась популярностью у покупателей. На дегустационных столах рыба, пойманная на заводах крупных производителей – и, тем не менее, о качестве стоит поговорить.

ПобедительДругие участники
ООО "СОЮЗ-БИЛЛИОН"
"Подпорченную рыбу разделывали прямо на полу и обходились без копчения, вымачивая мойву и скумбрию в химикатах" – вот новость из Новосибирска.
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Рыба копченая
Рыба копченая    2013.11.13
Рыба копченая    2011.10.31
Рыба копченая    2011.10.06

Школа "Контрольной закупки"

Качественная мойва имеет однородный золотистый цвет и гладкую сухую кожицу - без повреждений и вмятин. Темные пятна свидетельств...
Советы    2012.06.01

Рецепты Рыба копченая

Мойву очистить от кожуры, косточек и мелко нарезать. Натереть на мелкой терке куриное отварное яйцо, мелко нарезать репчатый лу...
Бутерброды    2012.06.07



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка



В книгу рецептов