Варёно-копчёная свиная шейка

Дата выпуска:
Мясные деликатесы  любят все. По данным статистики, их покупают 89% жителей России. Причем больше половины – приобретают копчености не реже одного раза в неделю. Получается, что это весомая статья расходов на питание. Поэтому мы часто изучаем их качество. Сегодня очередь – шейки варено-копченой. Деликатес это дорогой. Именно поэтому недобросовестные производители выдают за нее другие части тушки. Сходства добиваются, например путем прессования. Но обмануть можно того, кто не знает, как выглядит рисунок на срезе.

ПобедительДругие участники
ЗАО "МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Мясные деликатесы  любят все. По данным статистики, их покупают 89% жителей России.
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Копчености
Копчености    2015.12.30
Копчености    2015.12.23
Копчености    2015.12.07

Школа "Контрольной закупки"

Большинство производителей шейку делают по собственным рецептурам. Изучайте их внимательно.
Советы    2012.09.14
Изготавливают варёно-копчёную свиную шейку производители по собственным рецептурам
Советы    2013.01.11

Рецепты Копчености

Простой и вкусный способ приготовления любимого салата "Цезарь"
Салаты Цезарь    2013.01.24
Ирини Грибулина поделилась с нами рецептом быстрого и вкусного блюда Картофельная запеканка с варено-копченой свиной шейкой
Запеканки овощные    2012.10.22



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка



В книгу рецептов