Семга слабосоленая

Дата выпуска:
Целое море сёмги и форели, а именно 175000 тонн продается ежегодно в России. Причем 88%  - это гостьи из Норвегии. Таковы официальные цифры. Какого качества рыба доплывает до наших предприятий, и какая слабосолёная сёмга достойна, украсить новогодний стол, выясним сегодня. Рыба, конечно, не мясо. Но под ножом тоже не должна расползаться. Если сёмга не режется на ровные кусочки - что-то с ней не так. Рыбу или неправильно растили, или неправильно солили. Есть, конечно, можно, но вот что там с пользой, да и со вкусом! Как раз о вкусе прямо сейчас будут спорить народные дегустаторы. Единогласных решений у нас  не бывает.

ПобедительДругие участники
ООО "РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ №1"
Целое море сёмги и форели, а именно 175000 тонн продается ежегодно в России. Причем 88%  - это гостьи из Норвегии.
ООО "БЕРГЕН ФИШ"
Целое море сёмги и форели, а именно 175000 тонн продается ежегодно в России. Причем 88%  - это гостьи из Норвегии.
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Рыба соленая
Рыба соленая    2015.12.21
Рыба соленая    2015.06.15
Рыба соленая    2015.02.18

Школа "Контрольной закупки"

Начнем с самого простого – с состава. Сёмга и соль. Эта парочка дружит с давних времен.
Советы    2013.01.11
Наличие жидкости в вакуумной упаковке с семгой свидетельствует...
Советы    2016.06.27
Покупая филе, обращайте внимание на срезы...
Советы    2015.12.21

Рецепты Рыба соленая

Часто с чем только не подают блины - и с мясом, и со сметаной и с маслом. У нас в доме больше всего любят блины с лососем или се...
Блины    2016.11.04
Свежая рыбка - самое летнее блюдо! Но нельзя же все время есть уху или запекать ее на углях. А вот побаловать домашних интересны...
Пироги    2013.07.16
Слоеные салаты - настоящий хит новогоднего стола. И сегодня шеф-повар Денис Крупеня поделится с вами еще одним рецептом слоеного...
Салаты рыбные    2013.01.24



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка



В книгу рецептов