^ Наверх

Скумбрия холодного копчения

Дата выпуска:
На календаре четверг - рыбный день. Поэтому мы никак не могли пройти, я бы даже сказал проплыть, мимо рыбы! Сегодня проверим самую популярную среди представительниц холодного копчения – скумбрию. Недорогая, полезная и очень вкусная. Плотная,  упругая, но при этом нежная и сочная – именно такой  должна быть правильная копченая скумбрия! Какая рыба именно такая?

ПобедительДругие участники
ОАО ПКП "МЕРИДИАН"
На календаре четверг - рыбный день. Поэтому мы никак не могли пройти, я бы даже сказал проплыть, мимо рыбы!
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Копчености
Грудинка варёно-копчёная
Страсть к копчёному досталась нам от предков! Единственные, кто не разделяет таких первобытных восторгов — это медики. Они не ус...
Копчености
Варёно-копчёные куриные окорочка
На столах народных дегустаторов -  копченые куриные окорочка, выращенные традиционным способом.  
Копчености
Буженина
Хочешь - горячая, хочешь - холодная! Хочешь - с бутербродом,  хочешь - в салате, а хочешь - в виде эксклюзива на праздничный сто...
Копчености

Школа "Контрольной закупки"

Скумбрия холодного копчения
Скумбрия. Самый ценный продукт, конечно - натуральный. То есть, нам нужна скумбрия, которую коптили естественным путем, а не с п...
Советы
Скумбрия холодного копчения
Скумбрию холодного копчения коптят в течение 5 суток при температуре не выше 35 градусов.
Советы
Третий - лишний
Правильный состав…
Советы

Рецепты Копчености

Шаурма со скумбрией
Простой и вкусный рецепт быстрого перекуса с любимой копченой рыбой точно понравится мужской половине человечества.  ...
Бутерброды
Рыбный новогодний «Оливье»
Специально к Новому году шеф-повар Александр Высотков приготовил оливье по собственному рецепту. Он решил отойти от привычных ка...
Салаты Оливье
Бейглы с начинкой из скумбрии и сливочного сыра
Что может быть лучше - просыпаешься с утра, из кухни доносится неповторимый вкус бубликов. Но бублики эти непростые, это - бейгл...
Гамбургеры
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка