Фасоль красная

Дата выпуска:
Странно, но в  России почти не выращивают фасоль. Для сравнения, в мире под фасоль отдано около 27 миллионов гектаров, а у нас менее 5 тысяч. Может потому, что спрос на бобовые у нас, скажем так, средний. И это при том, что врачи постоянно напоминают - та же фасоль источник белка и большого количества микроэлементов. Вообще то, по правилам, вкус фасоли определяют в сыром виде. Измельчают и пробуют. Примерно один грамм. Не допускается никаких посторонних привкусов, например, кислого, горького или вкуса солода, что тоже встречается.

ПобедительДругие участники
Комментарии
Другие передачи в категории Бобовые
Бобовые    2016.03.18
Бобовые    2016.03.14
Бобовые    2015.10.23

Школа "Контрольной закупки"

Советы    2011.09.09

Рецепты Бобовые

Сегодня шеф-повар Кирилл Голиков расскажет как приготовить вкусный гороховый суп с гренками.
Гороховые супы    2011.09.09



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка



В книгу рецептов