Брынза

Дата выпуска:
Она является самым популярным рассольным сыром. Ежегодно на прилавки попадает более 400 тонн продукта! В нашей стране ее делают в основном в южных районах! И говорят, что именно с ней связано долголетие кавказцев! В центре внимания - легендарная брынза! Узнаем, чей продукт подарит нам здоровье горцев! Настоящая брынза - белоснежная! Непременно ровная, без корочки! Допустимы лишь небольшие трещинки или вмятины. Если же есть пустоты и сыр плохо держит форму, значит, была нарушена технология производства!

ПобедительДругие участники
ЗАО "ТАНДЕР"
Она является самым популярным рассольным сыром. Ежегодно на прилавки попадает более 400 тонн продукта!
Смотреть всех участников
Комментарии
1
Валентина
20 авг, 2014
Здравствуйте! Смотря передачу заметила, что во время отборочного тура, было много фишек в номере 1, а почему то в лидеры его не выбрали... Сейчас посмотрела повтор передачии правда: на 3:12 минуте чётко видно, что в номере 3 и номере 1 по 8 фишек, а когда Наталья Семенихина подводит итогд, то номера один вообще нет, а в номере 3 уже 5 фишек.... Почему так?
Передачу смотрю давно, и вот как то в этом выпуске бросилось это в глаза!
Другие передачи в категории Сыры
Сыр сулугуни
В его названии и душа, и сердце. По-грузински — «сули» и «гули». Его рецепт — один из самых старых на планете. При том, что сам...
Сыры
Сыр плавленый с ветчиной
У него очень мягкий характер, тонкий аромат и пикантный вкус, однако слегка сомнительная репутация. Плавленый сыр с ветчиной – г...
Сыры
Брынза рассольная
Всё очень просто. Берёте мешок из овечьей кожи. Наливаете в него молоко и отправляетесь с этим мешком в дальний путь. Через неск...
Сыры

Школа "Контрольной закупки"

Как правильно оценить брынзу перед покупкой?
Брынза – самый популярный рассольный сыр. Ежегодно на прилавки попадает более 400 тонн этого продукта.  Как же выбрать самый кач...
Советы

Рецепты Сыры

Мамалыга со шкварками и брынзой
Шеф-повар Владимир Перельман приготовил мамалыгу с брынзой. Сама по себе мамалыга является заваренной вкрутую кукурузной кашей....
Гарниры и овощи
Хачапури от наших знакомых
У нас появился друг. Он грузин. И готовит удивительные вкусные грузинские блюда. Недавно он поделился с нами рецептом правильног...
Хачапури
Хачапури по аджарски
Невероятно вкусное и сытное блюдо. Его нужно есть как говорят в Аджарии "с пылу с жару"
Пироги
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка