Вот уже 270 лет подряд в первых числах октября в соседней Финляндии проводится праздник сельди. На знаменитой рыночной площади Хельсинки сейчас уже развернуты палатки, где можно попробовать селедку соленую и слабосоленую, в разных маринадах и соусах. Выясним, какое филе сельди в масле достойно бы представило Россию даже на международной ярмарке.
