^ Наверх

Колбаса "Русская"

Дата выпуска:
Зачастую, содержание мяса в вареной колбасе не превышает 20-30%. Зато химических добавок нередко в несколько раз больше допустимых норм, что представляет угрозу для здоровья. По этой причине при проверках в розничной сети бракуется до 27% колбас – и это официальные данные. В центре внимания сегодня – колбаса варёная  "Русская". Цвет о колбасе расскажет многое. Например, серое кольцо на срезе говорит  о слишком быстром охлаждении после варки. Неравномерный окрас – о том, что производитель увлекался красителями, но при этом не размешал фарш должным образом.  Зеленоватый оттенок –  это уже признак подпорченного сырья.

ПобедительДругие участники
ОАО "ЦАРИЦЫНО"
Зачастую, содержание мяса в вареной колбасе не превышает 20-30%. Зато химических добавок нередко в несколько раз больше допустимых норм
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Колбасы
Колбаса «Краковская»
«Сочный аромат мяса, подчёркнутый специями, нотками душистого перца, чеснока и ароматом копчения. Всё это придаёт изделию незабы...
Колбасы
Колбаса «Чайная»
Колбаса с чаем - почему бы и нет! Не в прикуску - два в одном. В ХIХ веке в варёную колбасу добавляли дорогущую по тем временам...
Колбасы
Колбаса "Докторская"
Ей уже 81 год, а она еще очень даже ничего — нежная, розовая, румяная, а пахнет как вкусно! Сегодня в центре внимания — колбаса...
Колбасы

Школа "Контрольной закупки"

Колбаса "Русская"
Советы

Рецепты Колбасы

Яичные маффины с колбасой и сладким перцем
Бич нашего времени — отсутствие как раз этого самого времени. Все бегом, все налету. Кто из вас последний раз нормально завтрака...
Кексы
Салат "Сугроб"
Шеф-повар Денис Крупенин: "Вареная колбаса - продукт поистине народный. А когда она еще называется "Русская" - то тем более". И...
Салаты с колбасой
ФЛАН
Возьму традиционный российский продукт «Русскую» колбасу и приготовлю традиционное французское блюдо - яичный флан. Начну с фас...
Мучные блюда
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка