^ Наверх

Грудинка варёно-копчёная

Дата выпуска:
В России очень любят колбасы и мясные деликатесы. Наверное, поэтому, по статистике, в каждом городе, с населением 200-300 тысяч человек есть свое мясоперерабатывающее производство, которое, пусть и в рамках региона, но достойно соперничает с гигантами этой индустрии. Но опять же отечественными. Импортных деликатесов на мясных прилавках не много.  Процентов 5, не больше. Поэтому среди конкурсантов только российские производители грудинки варено-копченой. Сою и каррагинан добавляют сегодня не только в колбасы. В грудинке они тоже прекрасно себя чувствуют, удерживая лишнюю влагу в куске мяса и увеличивая, таким образом, вес продукта, понижая при этом его стоимость. Подобные манипуляции нарушением не назовешь, если в составе все ингредиенты указаны. Ведь дальше выбор за нами.

ПобедительДругие участники
Комментарии
Другие передачи в категории Копчености
Варёно-копчёные куриные окорочка
На столах народных дегустаторов -  копченые куриные окорочка, выращенные традиционным способом.  
Копчености
Буженина
Хочешь - горячая, хочешь - холодная! Хочешь - с бутербродом,  хочешь - в салате, а хочешь - в виде эксклюзива на праздничный сто...
Копчености
Скумбрия холодного копчения
Нашу сегодняшнюю героиню называют аристократкой голубых кровей. Мясо у неё нежное, мелких косточек почти нет. Скумбрия! В 100 гр...
Копчености
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка