Кефир жирностью 3,2%

Дата выпуска:
Лет 5 назад ситуация на рынке кисломолочных продуктов была удручающей. Кефир, например, зачастую вообще не содержал целебные дрожжи:  вместо грибков использовалась сухая закваска. Производители пользовались лазейками в стандартах и  такой псевдопродукт выдавали за настоящий кефир. Сейчас закон обязывает кефиром называть только напиток, изготовленный по классической рецептуре, заменителей в составе быть не должно. Только молоко и живая закваска. Кефир не умеет хранить секреты – все огрехи производителя выдает мгновенно. Если у напитка пресный вкус, значит, в составе некачественная закваска, а если горький -  не самое свежее сырье. Кстати, идеальный кефир поучается из молока, которое хранилось не больше двух суток.

ПобедительДругие участники
Комментарии
Другие передачи в категории Кисломолочные продукты
Ряженка жирность 4%
О том, как выбрать самую полезную ряженку — расскажем сегодня. 
Кисломолочные продукты
Кефир жирностью 1%
История этого любимого многими продукта началась у подножия горы Эльбрус. Если верить легенде, сам Пророк принёс горцам в дар ке...
Кисломолочные продукты
Сметана жирностью 20%
Какая сметана лучше?  Сегодня в этом разберемся и еще немного потестируем сметану жирностью 20%.
Кисломолочные продукты

Рецепты Кисломолочные продукты

Запеканка из макарон от Ларисы Гузеевой
Телеведущая Лариса Гузеева приготовила запеканку из макарон. Рецепт этой запеканки прост и понятен, а все необходимые ингредиент...
Запеканки из макарон
Домашняя ветчина с языком
Домашняя ветчина заменит покупной магазинный аналог. Извините, что без пошаговых фото. Изначально...
Мясные закуски
Стерлядь в шампанском
"Эх, Марфуша, нам ли быть в печали?", спрашивал псевдоцарь в фильме, трапезничая с огромной стерлядь...
Рыба тушеная
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка