^ Наверх

Балык сырокопченный свиной

Дата выпуска:
В канун Старого Нового года славяне отмечали праздник «Щедрый вечер»– накрывали самый богатый стол, встречали ряженых гостей и сами ходили с подарками к соседям мириться, чтобы с добрыми мыслями начать год. Между прочим, традиции не забыты – на юге России, например,  и сегодня многие ходят "щедровать" или "посевать". И получают за колядки угощения от хозяев. Раз уж будут гости, на стол поставить нужно самое лучшее – изучим качество мясного деликатеса – балыка свиного сырокопченого. Сырокопченый балык коптят около двух суток и потом еще две недели сушат. Некоторые производители используют в качестве дополнения специи при посоле. Но истинные ценители этого мясного деликатеса считают, что избыток пряностей и специй только портит натуральный вкус.

ПобедительДругие участники
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Копчености
Грудинка варёно-копчёная
Страсть к копчёному досталась нам от предков! Единственные, кто не разделяет таких первобытных восторгов — это медики. Они не ус...
Копчености
Варёно-копчёные куриные окорочка
На столах народных дегустаторов -  копченые куриные окорочка, выращенные традиционным способом.  
Копчености
Буженина
Хочешь - горячая, хочешь - холодная! Хочешь - с бутербродом,  хочешь - в салате, а хочешь - в виде эксклюзива на праздничный сто...
Копчености

Школа "Контрольной закупки"

Рецепты Копчености

Солянка сборная мясная классическая
Предлагаем вам рецепт отличного сытного блюда, которое не оставит равнодушными ваших родных и близких - солянки сборной мясной к...
Солянки
Солянка сборная мясная классическая
Замечательной особенностью этого первого блюда является его потрясающая сытность.  
Солянки
Мясная сборная солянка
Всем тем, кому надоели привычные щи, рассольники и борщи, советуем обязательно попробовать мясную солянку.  
Солянки
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка