^ Наверх

Икра баклажанная

Дата выпуска:
"Икра чёрная… Икра красная... Икра заморская - баклажанная!" Во времена Ивана Грозного баклажаны были редким заморским деликатесом. За баночку можно было целое поместье купить. Но думаю, что не за всякую из современных вариантов. Это еще поискать нужно, какую икру не стыдно и на царский стол поставить. Если баклажанная икра красноватого цвета, значит, в нее добавили слишком много томатной пасты. Ярко оранжевые оттенки намекают на присутствие тыквы.  Не самый плохой ингредиент, но раз уж икра баклажанная – баклажанов и должно быть больше всего в составе. Иначе это овощное пюре.

ПобедительДругие участники
ООО ПК "САРЕПТА-ПОМИДОРПРОМ"
ООО "АГРОЭКОПРОДУКТ"
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Консервы овощные
Томаты в собственном соку
Сейчас на рынках, да и в магазинах овощи и фрукты круглый год. Но нужны ли они нам, те, что годами могут лежать на прилавке? Том...
Консервы овощные
Консервированный зелёный горошек
Зелёный горошек – маленький, деликатный. Его нужно всего ничего, но такого качества, чтобы эта мелочь не портила никому новогодн...
Консервы овощные
Корнишоны маринованные
Контрольную закупку посвящаем маринованным корнишонам – постоянным резидентам праздничного стола. 
Консервы овощные

Школа "Контрольной закупки"

Баклажанная икра: 5 важных факторов
Состав хорошей баклажанной икры, сделанной на производстве, не должен отличаться от состава икры, приготовленной дома.  
Советы
Заморский деликатес: все о баклажанной икре
Икра баклажанная в нашей стране продукт популярный. В России она появилась еще в XVIII веке, и благодаря режиссеру Леониду Гайда...
Советы

Рецепты Консервы овощные

Мясо с баклажанной икрой
Считается, что нигде не готовят мясо так же вкусно, как на Кавказе. Специально для любителей этой самобытной кухни мы и приготов...
Горячие блюда из говядины
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка