^ Наверх

Корнишоны маринованные

Дата выпуска:
Так по-французски изысканно называют мелкоплодный сорт огурцов. Их снимают с грядки сразу после цветения и используют для маринования и засолки. В лабораторию отправляем корнишоны. И проверим маринованные! Цвет оливковый, без трещин и плоды не помяты  - именно такими должны быть качественные корнишоны. Если же огурчики неоднородны по размерам, сморщенные и  мятые – вкус вас скорей всего, тоже разочарует.

ПобедительДругие участники
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Консервы овощные
Томаты в собственном соку
Сейчас на рынках, да и в магазинах овощи и фрукты круглый год. Но нужны ли они нам, те, что годами могут лежать на прилавке? Том...
Консервы овощные
Консервированный зелёный горошек
Зелёный горошек – маленький, деликатный. Его нужно всего ничего, но такого качества, чтобы эта мелочь не портила никому новогодн...
Консервы овощные
Корнишоны маринованные
Контрольную закупку посвящаем маринованным корнишонам – постоянным резидентам праздничного стола. 
Консервы овощные

Школа "Контрольной закупки"

Выбираем маринованные огурчики
Среди солений консервированные огурцы, пожалуй, самые популярные. Особенно спрос на них вырастает в канун больших праздников, ве...
Советы
Корнишоны: выбираем самые хрустящие
Корнишонами могут называться огурцы от 5 до 9 сантиметров. Те, что поменьше - пикули. Их, кстати, у нас почти не производят. Да...
Советы
Маринованные корнишоны: выбираем самую любимую закуску
Не всякий огурец может называться корнишоном, а лишь тот, размер которого не превышает 9 сантиметров.  
Советы

Рецепты Консервы овощные

Салат «Новогоднее ожидание»
Когда до Нового года остается совсем немного, можно начинать экспериментировать с рецептами. И вот вам новый - салат "Новогоднее...
Салаты с колбасой
Тёплый салат с курицей
Шеф-повар Станислав Филимонов приготовил тёплый салат с курицей. 
Салаты из курицы
Запеченные сардельки с сыром и беконом
Сегодня шеф-повар Андрей Звенигородский предлагает запечь сардельки в беконе с сыром...
Блюда из сосисок
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка