Салями сырокопчёная

Дата выпуска:
Аппетитная, пикантная, с  легкой остринкой – ее считают настоящей аристократкой. Армия ее поклонников огромна. Делают ее из отборных сортов мяса. Ну, а мы, конечно, выбираем для новогоднего стола все самое лучшее. Так что, для этой колбасы там самое место. Мы говорим о салями, проверим сырокопченую. Нежная – этот, в общем-то, положительный эпитет, для салями настоящая катастрофа. Ведь если у сырокопченой колбасы мягкая консистенция, значит, ее попросту не досушили, это брак. Обратите также внимание на кусочки шпика. Они должны быть  не больше рисового зернышка.

ПобедительДругие участники
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Копчености
Для дегустации всё готово – сырокопченый сервелат популярных торговых марок. Пробовать будет народное жюри и уже через несколько...
Копчености
Сегодня мы изучаем качество не только полезной, но и самой вкусной рыбы – скумбрии холодного копчения.  
Копчености
У нас необычайно ароматное утро – в центре внимания копчёная грудинка, варёно-копчёная, если быть точным. Кстати, она же копчёно...
Копчености

Рецепты Копчености

Ни одно праздничное мероприятие не обходится без мясной нарезки
Мясные закуски



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка