Макаронные изделия "Перья"

Дата выпуска:
Они выглядят как трубки со скошенными срезами. А называют их почему-то – перья. Все потому что родом они из итальянского Пенне. По-итальянски так же и называются. А в переводе на русский пенне — перо. Проверим качество перьев из твердых сортов пшеницы. Чтобы определить качество макаронных изделий их варят до готовности. Так вот, за это время они должны увеличиться в объеме не менее чем в два раза, но при этом остаться эластичными, нелипкими.  

ПобедительДругие участники
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Макаронные изделия
Делимся с вами интересным открытием. Оказывается, самый любимый продукт в мире, согласно международному опросу - макароны.  ...
Макаронные изделия    2016.11.30
Кто именно завез этот продукт в Россию, сказать сложно, версий на этот счет миллион. Но одно можно сказать со стопроцентной увер...
Макаронные изделия    2016.10.24
Для тех, кто вдруг не слышал или вдруг забыл - макароны не враги нашим формам. Научно, между прочим, доказано, что даже те, кто...
Макаронные изделия    2016.09.26

Школа "Контрольной закупки"

Как не ошибиться в выборе?
Советы    2016.06.27

Рецепты Макаронные изделия

Шеф-повар Винченцо Дилилло приготовил пасту с сицилийским песто.  
Мучные блюда    2016.11.30
Летом совсем не хочется стоять у жаркой плиты, но поесть мы любим в любое время года. Поэтому приготовим быстрое и очень вкусное...
Мучные блюда    2015.08.26
Казалось бы, нет ничего проще, чем макароны. А ведь это - традиционное итальянское блюдо! Главное - правильно его приготовить. С...
Мучные блюда    2013.06.06



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка



В книгу рецептов