^ Наверх

Колбасный сыр копченый плавленый

Дата выпуска:
Свое название этот продукт получил за внешний вид. Уж очень похож на батон колбасы. Но на этом и заканчивается его сходство с колбасой. Ведь готовят этот продукт из сычужных твердых и мягких сыров, добавляя масло, творог и сливки. В центре внимания сыр колбасный. Свой неповторимый «дымный» аромат колбасный сыр получает благодаря копчению. Для этого применяют опилки безопасных несмолистых деревьев, таких как ясень, береза, ольха. Однако не всегда в магазине нам продают сыр натурального копчения. Почувствовали посторонние ароматы, значит есть вероятность, что производитель сэкономил — использовал жидкий дым.

ПобедительДругие участники
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Сыры
Сыр "Пармезан"
Рецептура сыра была придумана около 900 лет назад монахами-бенедиктинцами. С тех пор состав не изменился: молоко, вода, соль и м...
Сыры
Сыр "Голландский"
Сегодня в центре нашего внимания сыр - проверяем «Голландский».  
Сыры
Сыр плавленый с грибами
Сегодня изучим качество плавленого сыра с грибами и ответим на главный вопрос — как выбрать лучший? 
Сыры

Рецепты Сыры

Оладьи из кабачков
Простые, вкусные, быстрые - что ее нужно требовать от оладий? Тем более, если оладьи эти - кабачковые. Наш пошаговый рецепт расс...
Оладьи и оладушки
Сырный суп
Шеф-повар Марина Черкасова приготовила сырный суп.  
Сырные супы
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка