Колбасный сыр копченый плавленый

Дата выпуска:
Свое название этот продукт получил за внешний вид. Уж очень похож на батон колбасы. Но на этом и заканчивается его сходство с колбасой. Ведь готовят этот продукт из сычужных твердых и мягких сыров, добавляя масло, творог и сливки. В центре внимания сыр колбасный. Свой неповторимый «дымный» аромат колбасный сыр получает благодаря копчению. Для этого применяют опилки безопасных несмолистых деревьев, таких как ясень, береза, ольха. Однако не всегда в магазине нам продают сыр натурального копчения. Почувствовали посторонние ароматы, значит есть вероятность, что производитель сэкономил — использовал жидкий дым.

ПобедительДругие участники
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Сыры
Готовясь к этой программе, обнаружили, что сегодня на прилавках, в основном, не сыр колбасный, а сырный продукт! Поэтому решили...
Сыры    2016.11.09
Сыры    2016.08.22
Сыры    2016.06.01

Рецепты Сыры

Шеф-повар Марина Черкасова приготовила сырный суп.  
Сырные супы    2016.11.09



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка



В книгу рецептов