По статистике на каждого жителя России приходится около двух килограммов пельменей в год. Это самые популярные полуфабрикаты в стране. Каждый маленький цех, не говоря о крупных предприятиях, выпускает минимум 2-3 вида пельменей. Но каково их качество? Сегодня как раз и узнаем. Проверим популярные марки пельменей «Сибирских». Качество пельменей становится особенно заметным после варки. Только внутри самых лучших остается бульон. Во-первых, это означает, что мясо внутри отличного качества. Во-вторых, тесто не треснуло, было правильным, эластичным.
