Квас хлебный

Дата выпуска:
Официальной датой его рождения считается 989 год, именно в это время появились о нем первые записи. И изначально он был очень кислый. В состав входили солод, ржаная мука, черный хлеб, патока, изюм, корица.  Также добавлялись листья смородины, мяты, хрен. Из чего же делают современный напиток? Узнаем, проверив…КВАС хлебный! Качество кваса профессиональные дегустаторы оценивают по 100-балльной шкале! По оценкам вкуса, аромата, терпкости. По этой шкале квас отличного качества - от 96 баллов, хорошего — 90, удовлетворительного — 85.

ПобедительДругие участники
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Газированные напитки
Газированные напитки    2015.12.21
Когда на улице жара, все мысли только о том, чем бы утолить жажду
Газированные напитки    2015.08.21
Газированные напитки    2014.09.02

Школа "Контрольной закупки"

В первую очередь изучите состав…
Напитки    2016.06.16
В первую очередь изучите состав хлебного кваса. Указание солода, квасного сусла и экстракта кваса еще не говорит о том, что пере...
Напитки    2014.04.17

Рецепты Газированные напитки

Наивкуснейшее чешское блюдо из шпикачек!
Блюда из сосисок    2016.05.11



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка



В книгу рецептов