^ Наверх

Зельц

Дата выпуска:
Мясом может, этот продукт и не назовешь, но мясным он быть обязан. Состоять должен только из мяса и субпродуктов. Серьезный такой «Мужской продукт». Сегодня расскажем, как выбрать качественный зельц.

ПобедительДругие участники
ООО "МПЗ БОГОРОДСКИЙ"
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Колбасы
Колбаса «Краковская»
«Сочный аромат мяса, подчёркнутый специями, нотками душистого перца, чеснока и ароматом копчения. Всё это придаёт изделию незабы...
Колбасы
Колбаса «Чайная»
Колбаса с чаем - почему бы и нет! Не в прикуску - два в одном. В ХIХ веке в варёную колбасу добавляли дорогущую по тем временам...
Колбасы
Колбаса "Докторская"
Ей уже 81 год, а она еще очень даже ничего — нежная, розовая, румяная, а пахнет как вкусно! Сегодня в центре внимания — колбаса...
Колбасы

Школа "Контрольной закупки"

Перевод из рублей в мясо
Качественный зельц должен быть плотным и упругим
Советы
Зельц
Качественный зельц должен быть плотным и упругим
Советы
Требования к зельцу по ГОСТ
Главное отличие зельца от студня или холодца в количестве бульона. По ГОСТу его должно быть не больше 20%. Правда, чаще этот про...
Советы

Рецепты Колбасы

Салат с зельцем
Можно ли из обычного зельца и сухариков сотворить кулинарный шедевр?
Салаты мясные
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка