Колбаса "Телячья"

Дата выпуска:
«Это нежно розовая колбаса с бледно-зелёными вкраплениями фисташек и упругими кусочками языка!» Между прочим, это была цитата из уникального сборника рецептур колбасных изделий, выпущенного в 1949 году. Тогда её, кстати, рекомендовалось производить из охлаждённого мяса и строго соблюдать технологию! А вот как сегодня её делают, а главное – из чего, мы и собираемся выяснить.

ПобедительДругие участники
ООО МК "ПАВЛОВСКАЯ СЛОБОДА"
ООО "МПЗ БОГОРОДСКИЙ"
Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Колбасы
Колбаса "Молочная"
Она слишком жирная, в ней много вредной химии, вместо мяса — сплошные заменители. А ещё в неё кладут туалетную бумагу! Всё это —...
Колбасы
Зельц
Если вы любите колбасу и при этом не хотите сильно поправляться, нужно искать альтернативу. Мы нашли! Просим любить и жаловать –...
Колбасы
Колбаса "Краковская" полукопчёная
Михаил Булгаков прославил «Краковскую» колбасу в своей повести «Собачье сердце». Времена, когда можно было купить колбасы на руб...
Колбасы

Школа "Контрольной закупки"

КОЛБАСА "ТЕЛЯЧЬЯ"
Обращайте внимание на температурный режим в холодильных витринах...
Советы
"Телячья" колбаса: 5 фактов о мясном деликатесе
Качественная телячья колбаса начинается с качественного мяса.  
Советы

Рецепты Колбасы

Запечённый картофель с колбасой, сладким перцем и сыром
Все мы любим жареную картошку с колбасой. Шеф-повар Гаяне Бреиова приготовила эти продукты по-новому. 
Мясные закуски
Сэндвич с колбасой
Самое популярное блюдо с колбасой — это бутерброд. Шеф-повар Вячеслав Казаков, приготовит не обычный бутерброд, а полноценн...
Бутерброды
Запечённый картофель с колбасой, сладким перцем и сыром
Все мы любим жареную картошку с колбасой. Сегодня мы приготовим эти продукты по-новому
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка