Брынза рассольная

Дата выпуска:
Еще полтора года назад 85% сыров на наших прилавках были привозными, сейчас большая часть сделана в России. Тенденция, конечно, приятная. Но многие покупатели отметили – сыр вдруг стал невкусным –как бы пластилиновым. Виной всему тотальное использование пальмового мала вместо молока, так дешевле. Фальсификация сейчас сплошь и рядом. Поэтому сегодня мы решили в очередной раз посвятить выпуск сырной теме. В центре внимания сыр брынза.

Комментарии
Другие передачи в категории Сыры
Сыр сулугуни
В его названии и душа, и сердце. По-грузински — «сули» и «гули». Его рецепт — один из самых старых на планете. При том, что сам...
Сыры
Сыр плавленый с ветчиной
У него очень мягкий характер, тонкий аромат и пикантный вкус, однако слегка сомнительная репутация. Плавленый сыр с ветчиной – г...
Сыры
Брынза рассольная
Всё очень просто. Берёте мешок из овечьей кожи. Наливаете в него молоко и отправляетесь с этим мешком в дальний путь. Через неск...
Сыры

Школа "Контрольной закупки"

Допускаются ли в брынзе растительные жиры?
Этот солёный белоснежный сыр гражданства не имеет. Почти каждая страна балканского полуострова считает брынзу своим продуктом. О...
Советы
Конкурс
Журнал
Футболки



Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка