^ Наверх

Рулька свиная варёно-копчёная

Дата выпуска:
Шейка, грудинка, карбонад, окорок – деликатесы стоят прилично, но в корзину продуктовую всё-таки попадают. Потому что в колбасе можно найти всю таблицу Менделеева, а тут хотя бы понятно, за что платим – кусок чистого мяса! Ну, по крайней мере, так думают некоторые, не вникая в состав, а следовало бы остановиться поподробнее! Фосфаты, антиокислители, усилитель вкуса, стабилизатор цвета – пищевой химии даже в таком мясном деликатесе, как рулька, хватает. Сегодня разберём для чего используются эти ингредиенты и что стараются скрыть или может подчеркнуть производители.

ПобедительДругие участники
ООО "МАЛАХОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Фосфаты, антиокислители, усилитель вкуса, стабилизатор цвета – пищевой химии даже в таком мясном деликатесе, как рулька, хватает. Сегодня разберём для чего используются эти ингредиенты и что стараются скрыть или может подчеркнуть производители. 

Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Мясные продукты
Грудинка варёно-копчёная
Страсть к копчёному досталась нам от предков! Единственные, кто не разделяет таких первобытных восторгов — это медики. Они не ус...
Копчености
Ветчина консервированная
Сегодня о плюсах и минусах популярного мясного продукта  – контрольная закупка ветчины консервированной! 
Ветчина
Крылья куриные варено-копченые
Стук колёс, звенящая ложка в стакане, шумные соседи и этот вызывающий аппетит запах, разносящийся по всему вагону! Или, приходиш...
Птица

Школа "Контрольной закупки"

Свиная рулька: какая точно будет вкуснее?
Рулька - национальное блюдо чехов и немцев. Но в России свиные ножки любят не меньше - за сытность, аппетитный аромат и особый в...
Советы

Рецепты Мясные продукты

Фасолевый суп с копчёностями
В холодное время года единственное, что нас как следует согревает, это, конечно же, супы - горячие, плотные, калорийные. С шеф-п...
Фасолевые супы
Гороховый суп со свиной рулькой
Приготовьте сытный и очень ароматный суп по нашему рецепту - гороховый суп со свиной рулькой. Приятного аппетита! 
Гороховые супы
Рулька вареная в пиве
Очень простой рецепт приготовления свиной рульки. На гарнир отлично подойдет вареный картофель, туше...
Горячие блюда из свинины
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка