^ Наверх

Рулька свиная варёно-копчёная

Дата выпуска:
Шейка, грудинка, карбонад, окорок – деликатесы стоят прилично, но в корзину продуктовую всё-таки попадают. Потому что в колбасе можно найти всю таблицу Менделеева, а тут хотя бы понятно, за что платим – кусок чистого мяса! Ну, по крайней мере, так думают некоторые, не вникая в состав, а следовало бы остановиться поподробнее! Фосфаты, антиокислители, усилитель вкуса, стабилизатор цвета – пищевой химии даже в таком мясном деликатесе, как рулька, хватает. Сегодня разберём для чего используются эти ингредиенты и что стараются скрыть или может подчеркнуть производители.

ПобедительДругие участники
ООО "МАЛАХОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Фосфаты, антиокислители, усилитель вкуса, стабилизатор цвета – пищевой химии даже в таком мясном деликатесе, как рулька, хватает. Сегодня разберём для чего используются эти ингредиенты и что стараются скрыть или может подчеркнуть производители. 

Смотреть всех участников
Комментарии
Другие передачи в категории Мясные продукты
Сардельки "Свиные"
Сарделька - не самый полезный продукт: много жира и холестерина. Но при этом весь мир, рискуя здоровьем, самоотверженно их ест и...
Сосиски, сардельки
Шейка свиная варёно-копчёная
По подсчётам специалистов на каждого человека в нашей стране приходится около 75 килограмма мяса, а это 200 граммов мяса в день,...
Копчености
Сырокопчёная колбаса "Еврейская"
Изучаем качество сырокопченой колбасы под названием «Еврейская». 
Колбасы

Школа "Контрольной закупки"

Свиная рулька: какая точно будет вкуснее?
Рулька - национальное блюдо чехов и немцев. Но в России свиные ножки любят не меньше - за сытность, аппетитный аромат и особый в...
Советы

Рецепты Мясные продукты

Фасолевый суп с копчёностями
В холодное время года единственное, что нас как следует согревает, это, конечно же, супы - горячие, плотные, калорийные. С шеф-п...
Фасолевые супы
Гороховый суп со свиной рулькой
Приготовьте сытный и очень ароматный суп по нашему рецепту - гороховый суп со свиной рулькой. Приятного аппетита! 
Гороховые супы
Рулька вареная в пиве
Очень простой рецепт приготовления свиной рульки. На гарнир отлично подойдет вареный картофель, туше...
Горячие блюда из свинины
Журнал
Футболки


Еженедельный дайджест
телепередач




Контрольная закупка